名古屋市瑞穂区の個別指導塾
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瑞穂校の羽生です。
皆さんは唐揚げはお好きですか？
私は大好物でございます。
学生時代に中華料理屋さんでのアルバイト時代に唐揚げの仕込みをしこたまやっていたこともあり、自分で作ることもあります。
ということで今回揚げてみました。
かなり躍動感あふれる唐揚げが撮れましたね。
唐揚げを揚げる前に、ニンニクチューブ、しょうがチューブ、醤油、料理酒、卵、薄力粉を
鶏もも肉によく揉みこんでから冷蔵庫で短くても30分寝かせてあげるとよく味がしみ込んで美味しく揚げることができます。
余った唐揚げはお弁当にいれて次の日の楽しみにしました。
生徒にも唐揚げ自慢をしたのですが、買った方が美味しそうと言われてしまいましたね。
勉強だけではなく、お世辞というものも教えてあげたいなぁと感じました。
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