名古屋市瑞穂区の個別指導塾
「個別指導塾ピックアップ」
瑞穂校の羽生です。
突然ですが、子どもの頃ってしてみたいけどできないことってありますよね。
悪いことでもないし、憧れはするけど、そんなことやろうとしたら止められてしまう。
私にもそんなときがありました。
それは チーズを塊で揚げ物にしてかぶりつきたい です。
何を言ってるんだって思うかもしれませんが、文字通りです。
私はチーズも揚げ物も大好物でした。６ピースでコンビニに売っているナチュラルチーズをよく買ってもらって食べていました。
羽生少年は思いました。「もっと大きくてとろけているチーズが食べたい。」
チーズフォンデュすらしたことがなく、何度あれを飲みたいと感じたことかわかりません。
あれから年月が経ち、親元を離れ暮らし始め、このことを思い出しました。
ということで作りました。
とろけるチーズの唐揚げです。
薄いとろけるチーズを何層にも重ね、小麦粉と溶き卵をつけ、パン粉をまぶし、油できつね色になるまで揚げました。
夢が叶う瞬間が深夜の目の前のお皿にありました。食べるとどうなるんだろう。様々な想像を膨らませて、大きくひとくちいただきました。
なんかちがう。
チーズだけを油で揚げる。くどくないわけがありませんでした。
「ちゃんとごはん食べてる？」
母からの連絡を思い出しました。
まさか息子がこんなカロリーの爆弾みたいなものを食べてるとは想像もしていないと思います。
手間もかかりましたし、完成させるのも無料ではありません。
大人がなぜ、悪いことでもないのに、なにかと止めることがあるのか。
その先に何が待っているか、よく知っているからですね。
勉強になりました。チーズは何かといっしょに食べるのが一番おいしいです。
それがわかっただけ、やってよかったかもしれません。そこまで教えてほしかったし、そこまで教えることができる先生になりたいですね。
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